ארוחות בוקר
ארוחת בוקר
מוגש עד 13:00
בוקר בו — יחיד / זוגי
שתי ביצים טריות עם 3 תוספות לבחירה: בצל, פטריות, ירק, פטה, מוצרלה, עגבנייה.
סלט לבחירה – קצוץ/ירוק/קיסרון.
מוגש בליווי סלסלת לחמים, מבחר מטבלים וממרחי הבית, חמאה וריבה.
שתיה קרה וחמה לבחירה.
סלט לבחירה – קצוץ/ירוק/קיסרון.
מוגש בליווי סלסלת לחמים, מבחר מטבלים וממרחי הבית, חמאה וריבה.
שתיה קרה וחמה לבחירה.
₪87 / ₪164
שדרוגים לבוקר טעים יותר
בוקר טבחים — ₪8
ביצי עין, קריספי תפו״א וגבינת פטה מגורדת
בוקר ספרדי — ₪8
אומלט, פלפל קלוי, תפו״א צלוי, בצל, ירק, בולגרית ומוצרלה
סלמון מעושן — ₪24
ביצי עין, קריספי תפו״א וגבינת פטה מגורדת
בוקר ספרדי — ₪8
אומלט, פלפל קלוי, תפו״א צלוי, בצל, ירק, בולגרית ומוצרלה
סלמון מעושן — ₪24
שקשוקה — קלאסית / פיקנטית
רוטב שקשוקה מעגבניות איטלקיות, שתי ביצים, ירק.
מוגש בליווי טחינה, סלט ירוק ולחם לבחירה.
תוספות לשדרוג: חציל, בולגרית, חלומי.
מוגש בליווי טחינה, סלט ירוק ולחם לבחירה.
תוספות לשדרוג: חציל, בולגרית, חלומי.
₪72
בוקר קצת אחרת
מוגש עד 13:00
סמאש טוסט קרואסון
קרואסון חמאה במילוי גוואקמולי, גאודה, חמאת שום,
ביצה מקושקשת, בצל ירוק ופרמזן
ביצה מקושקשת, בצל ירוק ופרמזן
₪64
מקושקשת עננים
טוסט בריוש, חמאת שום, שמנת, אבוקדו,
מקושקשת רכה, שאטה גרוס ועירית
מקושקשת רכה, שאטה גרוס ועירית
₪59
פרעצל של שם טוב
מקושקשת רכה, גבינת שמנת, פרמזן ועירית.
מוגש בליווי סלט לבחירה
מוגש בליווי סלט לבחירה
₪64
האפי באטר טוסט
טוסט בריוש, חמאה, מוצרלה, דבש, פלפל חריף,
סטרצ׳טלה ופיסטוקים
סטרצ׳טלה ופיסטוקים
₪48
בריוש פריזאי
פטריות מוקפצות בשמנת כמהין, ריבת בצל,
קריספי תפו״א, ביצה עלומה ועירית
קריספי תפו״א, ביצה עלומה ועירית
₪58
ביצים בנוסח בנדיקט
שלוש ביצים עלומות / עין על בריוש קלוי ורוטב הולנדייז.
מוגש בליווי סלט לבחירה
תוספת: תרד ₪8 / סלמון מעושן ₪24
מוגש בליווי סלט לבחירה
תוספת: תרד ₪8 / סלמון מעושן ₪24
₪72
גרנולה
יוגורט, דבש, אגוזי מלך ופירות העונה
₪44
ביס בוקר — ₪39
מוגש עד השעה 12:30
מוגש בלחם פניני לבן/חום ושתיה חמה
ביס טונה — איולי לימון, עגבנייה ובצל
ביס חביתה — גבינת שמנת, חסה ועגבנייה
ביס קפרזה — פסטו, עגבנייה ומוצרלה
ביס סלמון קיסר — גבינת שמנת, בצל סגול ופרמזן (+₪8)
ביס טונה — איולי לימון, עגבנייה ובצל
ביס חביתה — גבינת שמנת, חסה ועגבנייה
ביס קפרזה — פסטו, עגבנייה ומוצרלה
ביס סלמון קיסר — גבינת שמנת, בצל סגול ופרמזן (+₪8)
דיל קפה ומאפה
₪32
מאפה חמאה — ₪18
מאפה שוקולד — ₪18
מאפה שקדים — ₪21
דייניש קינמון — ₪21
מאפה שוקולד — ₪18
מאפה שקדים — ₪21
דייניש קינמון — ₪21
עוגות
מיקס עוגיות — ₪15
מארז עוגיות — ₪43
חמאה | שקדים | שוקולד צ'יפס
מארז עוגיות — ₪43
חמאה | שקדים | שוקולד צ'יפס
הערות
הגדלת שתיה חמה ₪3
שתיה קלה ₪5
אייס קפה / לימונענע גרוס ₪8
שתיה קלה ₪5
אייס קפה / לימונענע גרוס ₪8
כריכים / קרואסונים / טוסטים
כריך חביתה
חביתה, שמנת, חסה, עגבנייה ובצל סגול.
₪54
כריך גאודה
חמאה, פסטו, פרוסות גאודה, עגבנייה, רוקט ובצל ירוק.
₪56
כריך טוניסאי
איולי לימון, לימון כבוש, חסה, מלפפון חמוץ, עגבנייה, טונה ובצל סגול.
₪58
כריך קפרזה
פסטו, עגבנייה, מוצרלה, בזיליקום, שמן זית ובלסמי.
₪62
כריך דייגים
פסטו, איולי לימון, פילה דג ים על הפלנצ'ה, לקט עשבים, רוקט ובצל מוחמץ.
₪74
קרואסון פרעצל של שם טוב
מקושקשת רכה, שמנת ועירית.
₪64
קרואסון ליון
סלמון מעושן, רוטב הולנדייז, ביצה עלומה ועירית.
₪66
קרואסון ישראלי קלאסי
אבוקדו, לבנה, ביצה קשה, חסה, עגבנייה ובצל סגול.
₪59
קרואסון שמפיניון
בצל ופטריות מוקפצים בשמנת וביצת עין.
₪62
פניני (לבן / חום)
מוגש לצד סלט ירוק. ניתן לקבל טבעוני/ללא גלוטן לפי בקשה.
לפי פריט
סנדוויץ' קרואסון
לבחירה: קרואסון חמאה / פרעצל — מוגש לצד סלט ירוק.
לפי פריט
ראשונות
ראשונות
פוקצית הבית — בליווי מטבלים
₪38
קונפי חריפים
פלפל חריף, חלפיניו, צ'ילי ושום בבישול איטי בשמן זית ועשבים
₪16
שעועית ירוקה מוקפצת
₪28
צ'יפס דק / צ'יפס דק בולגרית
₪34 / ₪42
שיפוד כרוב צלוי
במעטפת סחוג, קונפי עגבניות, שרי צלויות, פלפל חריף, טחינה, זרעי עגבנייה, שמן זית, לימון
₪46
סיגר מנגולד
עלי סיגר במילוי תבשיל מנגולד וגבינות מוגש בליווי מטבלים
₪59
ראשונות מהים
שיפוד דג ים
צרוב על הפלנצ'ה מוגש על סלטון עשבים, צנונית, בצל סגול ועגבניות צלויות
₪62
שיפוד סלמון
סויה, טבסקו ירוק ורוקט
₪52
סביצ'ה דגים
קוביות דג טרי, תערובת עלים, מלפפון, בצל, שקדים, אבוקדו וצ'ילי
₪68
טרטר טונה אדומה
קוביות טונה אדומה, בצל חרוך, כוסברה, שמן זית, טבסקו ירוק
₪72
טטאקי טונה
טונה אדומה, סויה, שמן זית, בצל חרוך, כוסברה וזרעי עגבנייה
₪68
ברוסקטה טונה אדומה
ארבע יחידות צנים בריוש, איולי לימון, טרטר טונה אדומה, בצל, צ'ילי, סלרי ושמן זית
₪56
מהים
פילה לברק בקונפי עגבניות
פילה לברק טרי על תבשיל פיקנטי — שרי, שום, בצל וכוסברה. מוגש לצד פוקאצ׳ה וטחינה.
₪126
פילה לברק וספגטי זוקיני
מוקפץ בשמן זית, שום, שרי צלויות, זיתי קלמטה, נענע, לימון ובזיליקום.
₪124
פילה סלמון ופרפדלה
שמן זית, חמאת שרי, שום, בצל סגול, ברוקולי ועגבניות שרי צלויות.
₪118
פיש & צ'יפס
אצבעות קוד בציפוי פריך לצד צ'יפס תפו״א — בליווי מטבלי הבית.
₪79
בורגר סלמון
לחמניית בריוש, איולי אריסה, חסה, עגבנייה ובצל סגול. מוגש עם צ'יפס / סלט ירוק.
₪89
מינוט סלמון ופירה
סלמון צרוב על פירה ברוטב חמאת לימון, יין לבן, שום, פטרוזיליה וצלפים.
₪110
פיצות
נפוליטנה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן ובזיליקום.
₪68
פיצה ים
רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי, בצל סגול, פלפל חריף, שרי ובזיליקום.
₪79
קרצ'ופי
רוטב שמנת, מוצרלה, ארטישוק אלה-רומנה, בצל סגול צלוי, זיתי קלמטה, פרמזן ובזיליקום.
₪76
פונג'י
רוטב שמנת כמהין, מוצרלה, פטריות, פרמזן ובזיליקום.
₪78
בטטה סטרצ'טלה ודבש
רוטב שמנת, מוצרלה, קוביות בטטה צלויות, סטרצ'טלה, דבש, שקדים קלויים ושאטה גרוס.
₪74
פסטה
מבחר סוגי פסטה
ריגטוני / פפרדלה / רביולי — רביולי עדינים / רביולי בטטה בתוספת +₪8.
בחר רוטב: אלפרדו ₪74 | נפוליטנה ₪66 | אלי אוליו ₪68 | רוזה ₪72 | בטטה־ערמונים ₪76 | שמנת
סלמון ₪82 | מסקרפונה ₪78 | קפלצ'ו פטריות ₪76 | טורטליני דלעת ₪76 | רגטוני ים־תיכוני ₪72
אלפרדו
רוטב שמנת, פטריות טריות, שום ובזיליקום.
₪74
נפוליטנה (פסטה)
רוטב עגבניות איטלקיות, שום, שרי ובזיליקום.
₪66
אלי אוליו
שמן זית, שום, זיתי קלמטה, שרי ועשבי תיבול.
₪68
רוזה
שילוב שמנת ורוטב עגבניות, שום ובזיליקום.
₪72
בטטה ערמונים
רוטב שמנת וכמהין, קוביות בטטה צלויות, ערמונים ושקדים קלויים.
₪76
שמנת סלמון
רוטב שמנת, שום, קוביות סלמון צלויות ובזיליקום.
₪82
סלטים
בו סלט
תערובת חסות, מלפפון, שרי, בצל סגול, פרמזן, פטריות מוקפצות בחמאת טריאקי, אבוקדו, קריספי
בטטה — ברוטב קיסר.
₪88
סלט חלומי
תערובת חסות, מלפפון, שרי, כרוב סגול, בצל סגול, גזר, ג'אלה, קוביות חלומי מצופות — ברוטב
וינגרט הדרים.
₪84
סלט קיסר הטבעות
תערובת חסות, בצל סגול, קרוטונים, פרמזן וטבעות גאודה — ברוטב קיסר.
₪78
סלט יווני
תערובת חסות, מלפפון, שרי, פלפלים צבעוניים, זיתי קלמטה, בצל סגול, גבינת פטה וזעתר — שמן זית
ולימון.
₪76
סלט סלמון קליפורניה
תערובת חסות, מלפפון, שרי, מניפת אבוקדו, קוביות סלמון מוקפצות, שעועית ירוקה, פטריות ובצל —
ברוטב שמן זית ולימון.
₪92
סלט ניסואז
תערובת חסות ברוטב קיסר, מלפפון, שרי, תפו״א צלוי, שעועית ירוקה, זיתי קלמטה, בצל סגול —
בליווי ברוסקטת טרטר טונה אדומה, איולי לימון וביצה רכה.
₪94
סלט יאם ים
תערובת חסות, שרי, זוקיני טרי, רוקט קצוץ, עדשים שחורות, בצל ירוק, קריספי שאלוט — שיפוד דג
על הפלנצ'ה בתיבול שמן זית ולימון.
₪89
עיקריות / טוסטים מיוחדים
טוסט בו
גבינה צהובה, ביצה קשה, בצל ופטריות מוקפצים בשמנת.
₪59
טוסט גבינה
שלוש תוספות לבחירה: בולגרית / טונה / ביצה קשה / פטריות / בצל / תירס / עגבנייה / פלפל חריף
/ זיתים / רוטב פיצה / פסטו.
₪58
טוסט פורטבלו
שמנת כמהין, עגבנייה, פסטו, פורטבלו צלויה, מוצרלה ופרמזן.
₪68
יורו טוסט
קסטן בריוש, מוצרלה, גאודה, פרמזן, כמהין וריבת בצל.
₪69
ילדים
פסטל'ה
ריגטוני ברוטב שמנת / עגבניות / רוזה.
₪46
פיצה ילדים
פיצה אפויה בתנור אבן — מוצרלה ורוטב עגבניות.
₪46
פטיטוסט
טוסט בבייגל עם גבינה צהובה — מוגש לצד ירקות חתוכים.
₪46
בוקר אלופים (ילדים)
ביצה לבחירה, שמנת, גבינה צהובה, ירקות ושתיה חמה.
₪46
טבעות גאודה
מוגש לצד קטשופ וירקות חתוכים.
₪46
קינוחים / מתוקים
בראוניז ברולה
מוגש עם רוטב אנגלז וקראמבל שוקולד מלוח.
₪58
ברולה וניל
רוטב פסיפלורה וטוויל קראק פאי.
₪56
פנקוטה
קרם עדין ברוטב קולי מנגו וטוויל שומשום.
₪52
טירמיסו
ברוטב אנגלז קפה.
₪54
ברד פודינג בראוניז חם
מוגש עם רוטב קרמל מלוח וגלידה.
₪58
פונדנט שוקולד חמה וגלידה
₪54
עוגה קרה ניו-יורקית
רוטב אנגלז, דולצ'ה פירות יער ופירורי קראמבל.
₪52
קראק פאי
פירורי עוגיות שיבולת שועל עם קרם פודינג עשיר ופריך — שטרויזל שקדים.
₪52
מילפיי / אוסקר / טריקולד / פאי פקאן / פאי תפוחים
מבחר קינוחים אישיים — כל פריט ₪46.
₪46
כדור גלידה
מגוון טעמים: וניל, פיסטוק, קרמל מלוח ושוקולד.
₪15
שתיה חמה
אספרסו קצר / ארוך
₪12
אספרסו כפול / כפול ארוך
₪14
אמריקנו — קר / חם
₪16
הפוך — קטן / גדול
₪18 / ₪15
שוקו — קטן / גדול
₪17 / ₪14
קפה שחור
₪12
מקיאטו / מקיאטו כפול
מנה של אספרסו עם קצף חלב.
₪15 / ₪13
נס קפה על מים
₪14
נס על חלב — קטן / גדול
₪18 / ₪15
קופי-קולד
קפה קר על בסיס חלב.
₪19
שוקו קר
₪17
קפוצ'ינו הפוך עם קצפת
₪20
שוקוצ'ינו
שוקו עם קצפת.
₪20
נסצ'ינו
נס עם קצפת.
₪20
מאצ'ה לאטה — קר / חם
₪22
צ'אי מסאלה — קר / חם
תה תבלינים עשיר מוקצף עם חלב וקינמון.
₪20
סיידר תפוחים חם
חתיכות תפוח וקינמון.
₪18
סחלב חם
סחלב בסגנון ים-תיכוני — תוספות: בוטנים, קוקוס וקינמון.
₪21
שתיה קרה / אייסים / שייקים
אייס קפה
₪24
אייס קפה פקאן
₪27
לימונענע גרוס
₪26
מילקשייק
₪39
מיצים (סחוט במקום)
תפוזים / גזר / תפו"גזר
₪22
מבחר מילקשייק — טעמים
וניל / שוקולד / קרמל מלוח / פיסטוק — תוספת קצפת +₪4.
₪39
לימונדה / לימונענע
₪22
שתיה קלה — קוקה-קולה / ספרייט / פאנטה
₪15
מי מעיינות / סודה / פררלה
₪12–15
קוקטיילים / אלכוהול
רויאל ליצ'י
ג'ין טנקרי, מונין ליצ'י ולימון.
₪59
פינק לאב
וודקא קטל ואן, צינזאנו ביאנקו, מונין תות ולימון.
₪58
וויסקי פלורה
ג'וני בלונד, מונין פסיפלורה, לימון ומיץ תפוזים.
₪59
מוחיטו קלאסי
רום קפטן מורגן לבן, סוכר חום, נענע, לימון וספרייט.
₪56
אפרול שפריץ
₪57
סאנשיין (ללא אלכוהול)
תפוזים, לימונים, אשכוליות, מונין פסיפלורה ומונין תות.
₪46
יינות ובירות
טורה נגרה — לבן יבש
₪38 / ₪110
טורה נגרה — אדום יבש
₪38 / ₪110
צינזנו פור שפריץ (יין לבן מבעבע)
₪39 / ₪125
ארטיזינל — רוזה
מוגש קטן / גדול.
₪110 / ₪178
בירות
ווינשטייפן ₪34 | קרלסברג ₪32 | בלאנק ₪34 | אסטריה דאם ₪34 | מאלטי (שחורה) ₪17
אלכוהול נבחר
וודקה קטל ואן ₪46 | ערק / ערק לימונים ₪36 | ג'ין טנקרי ₪44 | ג'וני בלונד ₪54